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Bad Blankenburg
Auch in Lebensmitteln kommen natürliche Schadstoffe vor. An ihrem Stand auf der Infomeile in der Landessportschule informiert Fachberaterin Laura Müller über pflanzliche Giftstoffe wie Cumarin in Zimt oder Solanin in Kartoffeln. Ein interaktives Quiz lädt dazu ein, das eigene Wissen über typische Lebensmittel mit natürlichen Schadstoffen zu testen. Außerdem gibt es viele hilfreiche Tipps zur sicheren Verwendung.
Natürlich steht die Ernährungswissenschaftlerin auch für viele weitere Fragen zum Thema Lebensmittel und Ernährung zur Verfügung.
