Schmalkalden: Infomobil zu Schadstoffen in Lebensmitteln

Auch in Lebensmitteln kommen natürliche Schadstoffe vor.  Am Infomobil informieren die Fachberaterinnen für Lebensmittel und Ernährung über pflanzliche Giftstoffe wie Cumarin in Zimt oder Solanin in Kartoffeln. Ein interaktives Quiz lädt dazu ein, das eigene Wissen über typische Lebensmittel mit natürlichen Schadstoffen zu testen. Außerdem gibt es viele hilfreiche Tipps zur sicheren Verarbeitung.

Natürlich stehen die Fachberaterinnen auch für viele weitere Fragen zum Thema Lebensmittel und Ernährung zur Verfügung.